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Esta salsa verde es ideal para acompañar con calabacín a la plancha.

Ingredientes
40 gramos de almendras o avellanas.
40 gramos de cacahuetes.
2 dientes de ajo.
Albahaca.
Hierbabuena.
1 trozo de jengibre.
Pimienta.
Zumo de 1 limón.
Sal.
Aceite de oliva.

Preparación
Trituramos las almendras, los cacahuetes, los ajos y el jengibre.
Picamos la hierbabuena y la albahaca.
Lo mezclamos todo con el zumo del limón y aceite.
Aderezamos con pimienta y sal al gusto.